本文摘要：一家三口，美食四季，谢谢您打开这篇美食图文，我是酷爱美食摄影的宝妈一枚，经常会给大家分享一些最具人间烟火气的家常美食，颜值悦目欠好看，你说了算！喜欢我的美食分享就动动小手点击上面的【关注】来交个朋侪吧！黄瓜鸡蛋饼因为家里有孩子的缘故，每个早晨都是“一寸时光一寸金”的缭乱，所以我特别喜欢做一些简朴快手早餐饼，随意搭配一杯牛奶或者麦片，就是一顿营养鲜味的早餐。做过那么多名堂小饼，今天这款绝对是食材最简朴的一种，简朴到一根黄瓜都能吃两顿。

一家三口，美食四季，谢谢您打开这篇美食图文，我是酷爱美食摄影的宝妈一枚，经常会给大家分享一些最具人间烟火气的家常美食，颜值悦目欠好看，你说了算！喜欢我的美食分享就动动小手点击上面的【关注】来交个朋侪吧！黄瓜鸡蛋饼因为家里有孩子的缘故，每个早晨都是“一寸时光一寸金”的缭乱，所以我特别喜欢做一些简朴快手早餐饼，随意搭配一杯牛奶或者麦片，就是一顿营养鲜味的早餐。做过那么多名堂小饼，今天这款绝对是食材最简朴的一种，简朴到一根黄瓜都能吃两顿。黄瓜切成薄片直接加入蛋液煎成软饼，不仅可以为孩子提供有益于身体发育的营养素，黄瓜中的细纤维素可以促进肠道蠕动，资助孩子清除体内垃圾，防止便秘，而且淡雅的色彩和清爽的口感很是适合食欲寡淡的夏天。黄瓜鸡蛋饼黄瓜作为瓜茄类的蔬菜之一，自带一股天然的清甜，其富厚的含水量和超低的热量经常被减肥人士拿来当水果，许多暖锅店的水果盘里都用黄瓜来消渴解腻，比甜腻的水果还要受接待。

黄瓜中富厚的维生素和黄瓜酶能很好的起到促进身体新陈代谢的作用，在八十年月的电视剧里，面膜远没有现在普及，爱美的女人们都是顶着一头利便面卷，敷一脸黄瓜片来润泽肌肤抗衰老的。所以黄瓜不仅是可以吃，还是阿姨们的天然美容剂哦！黄瓜鸡蛋饼黄瓜鸡蛋饼：主食材：黄瓜100g、鸡蛋2个辅食材：食盐2g、食用油10ml制作历程：1、首先我们准备一下做这道【黄瓜鸡蛋饼】需要用到的食材：绿心黄瓜1根，因为需要用的黄瓜瓜片比力薄，如果人少的话，半根黄瓜就够了。

2个鸡蛋不加水，搅成蛋液做出来的煎饼口感松软更香浓。这款鸡蛋黄瓜饼主要突出黄瓜的清香，所以调料不需要太花哨，少许食盐和鸡精调味即可。

挑选黄瓜的时候最好选那种绿心的嫩黄瓜，口感鲜嫩，味道清香，颜色也比力清新。白芯黄瓜直接吃都以为味道寡淡，用来做煎饼更吃不出黄瓜味儿了。

黄瓜鸡蛋饼2、准备一个洁净的大碗，将两个鸡蛋磕入碗中，凭据自己喜欢的口胃放少许食盐和鸡精用来调味，然后用筷子顺着一个偏向搅打成细腻起泡儿的蛋液。别小看打鸡蛋这一步，有些人急性子，鸡蛋磕碗里随便搅打三两下就下锅了，那样蛋清和蛋黄没有充实融合，煎出来的饼颜色不匀称，口感也比力硬。

黄瓜鸡蛋饼3、这款煎饼搭配黄瓜的亮点就是金黄映衬清新绿，黄瓜比力嫩的话最好不削皮，许多人又担忧黄瓜片有农药残留，所以清洗就要认真点儿了：手中倒少许食盐，将黄瓜外皮用食盐揉搓之后冲洗洁净，再用刀切成薄薄的黄瓜片备用。黄瓜鸡蛋饼4、平底锅刷一层食用油后小火热锅，油温6成热时倒入搅拌匀称的鸡蛋液，迅速用手端起平底锅轻轻晃动，使蛋液流向更匀称。趁着蛋液没有凝固，将切好的黄瓜片随意的摆放在蛋液中，这样黄瓜片就会像宝石一样被镶嵌在金黄的鸡蛋饼中。黄瓜鸡蛋饼5、薄薄的蛋液很是容易熟，中小火煎至蛋液凝固就可以了，基础不需要翻面。

鸡蛋饼的薄厚取决于平底锅的直径巨细，喜欢吃筋道薄饼的可以将蛋液摊薄一点儿。喜欢吃绵软口感的可以将蛋液摊厚一点儿，是不是零难度？黄瓜鸡蛋饼6、清新鲜味高颜值的【黄瓜鸡蛋饼】就做好了，金黄色的鸡蛋饼搭配绿色的黄瓜片，颜色清爽，而且每一口都带着黄瓜的清香，好吃不上火，孩子特喜欢。怎么样？做法是不是超简朴？智慧如你，一看就会。

有时间也为家人做一道爱心牌的【黄瓜鸡蛋饼】吧，再简朴的食材浸润了爱的味道也会变得越发鲜味哦！黄瓜鸡蛋饼小贴士：1、这款黄瓜鸡蛋饼一定要用绿心嫩黄瓜才有这么漂亮清爽的颜色，老黄瓜刷了绿漆颜色也会大打折扣。2、讲求营养搭配的可以将鸡蛋换成鸭蛋，也可以不放食盐用白砂糖调味，做成甜味的黄瓜鸡蛋饼，味道都很不错。3、黄瓜片要切得薄一点儿，才气更贴合的嵌入鸡蛋液，趁蛋液没凝固时放黄瓜片才气黏合得更好。

4、黄瓜鸡蛋饼摊得比力薄，煎饼的时候注意火候，全程小火煎至蛋液凝固时就熟了。黄瓜鸡蛋饼Hi，这里是笺短意长的小厨房，谢谢您的阅读，今天分享的是我喜欢的家常美食制作历程。如果恰好你能用得上，随着学做一下吧。

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