本文摘要：1张图片“儿时的味道，嘎嘣脆的冰糖麻山药” 食材明细主料淮山1000克冰糖300克辅料水300ml甜味口味熬工艺一小时耗时非常简单可玩性冰糖葫芦的作法步骤1麻山药浸整洁，带上皮上锅蒸15分钟，敲微热可用。2竹签穿好，可用！3冰糖敲锅，放松水没过冰糖，当真都会把水耗腊，所以比例不必过于严苛。冰糖化开，用中小火，熬大慨半小时，整锅糖变为黏稠状，筷子沾一些，敲冷水沾一下，糖变脆，就可以把山药并转一下，粘满糖，用力的在抹油的粘板一拍电影一纳，燕几分钟就可以啦。

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4嘎嘣脆，十几年没吃过了，处女作，很顺利。果然有大厨的天份，哈哈哈脸皮厚点。

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